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商品詳細

北海道の白だし(ほたて・羅臼昆布・鮭節)商品写真

北海道の白だし(ほたて・羅臼昆布・鮭節)

福山醸造株式会社(北海道:創業明治24年)

札幌の地に1世紀を刻み、北の大地の食材に精通した老舗蔵が素材を厳選し作り出した「白だし」シリーズです。

【北海道ほたてだし】:北海道の恵みをたっぷり含んだほたて。その天然ほたての貝柱の旨味をそのまま抽出して仕上げた液体濃縮だしです。海の幸ならではのゆたかな風味は、炊き込みご飯や中華料理などにぴったりです。 
 
【北海道羅臼昆布だし】:北海道オホーツクで採れた名品「羅臼昆布」を福山醸造独自の釜茹製法によりその旨味を抽出して仕上げた液体濃縮だしです。豊かな味わいは、お肉やお魚との相性がぴったりです。

【北海道鮭節だし】:北海道産の鮭節を使用した上品な香りとまろやかさが特徴の白だし。うどんつゆ・おでんつゆをはじめとする定番の和食から、ポトフなどの洋食まで幅広く使える万能白だしです。 

このシリーズは、北海道を訪れたフレンチの名シェフ三國清三氏が惚れ込んだ逸品揃いです(上記3種類の商品は、すべて三國清三氏推奨商品です)。

商品名:北海道の白だし
       (ほたて・羅臼昆布・鮭節)
       全3種 200ml

価格:帆立 648円(本体600円)
      昆布 648円(本体600円)
      鮭節 513円(本体475円)

商品コード:HFU002

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