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商品詳細

遠赤焙焼 かつお厚削り商品写真

遠赤焙焼 かつお厚削り

かね七株式会社(富山県:明治17年創業)

"だし"の老舗が選び抜いた"薩摩産 鰹裸節100%"の厚削り節

今年で創業133年を迎えた富山県の"だし"の老舗、かね七がお届けする"薩摩産 鰹裸節100%"の厚削りです。

鰹節の荒節の表面を削りとったものを裸節といいますが、裸節にすることで焙乾中表面ににじみ出た脂肪分が取れて、まろやかな味と風味が際立ちます。

この商品は、この裸節をかね七独自の「遠赤焙焼」で仕上げ、厚く削り出し、その削りたてのコク、香りを逃がさないように「瞬間密封」しました。

1世紀を刻んだ"だし"老舗の素材への研ぎ澄まされた感性が選び出した"薩摩産鰹節"の美味しさをぜひご賞味ください。

商品名:遠赤焙焼 かつお厚削り 100g

価格:465円 (本体 430円)

商品コード:HKN005


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